西餐配餐的基本原则有哪些

西餐配餐的基本原则包括考虑食物口感、营养平衡和用餐礼仪。在配餐时，应注重食物之间的搭配，如选择适当的开胃菜、主菜和甜点，同时注意食物的口感和风味相互协调。配餐要注意营养均衡，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和...

阅读全文 admin 624 次浏览 2024-11-14 饮食服务