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西餐配餐中,酒类扮演着重要的角色。主要酒类包括红酒、白酒、香槟及雪利酒等。红酒以其丰富的葡萄品种和独特的口感著称,与牛排等红肉搭配更佳;白酒则以其清爽的口感与海鲜、鱼肉等白肉相配。香槟和雪利酒则常在庆祝和特殊场合中出...