西餐配餐的基本原则及其深层含义解析

西餐配餐遵循的基本原则包括菜品与酒水相配、口感与风味相协调，以及考虑季节和地域特色。这些原则旨在提升整体餐饮体验，使食物与酒水在口感、风味上达到和谐统一。配餐时，需考虑菜品与酒水的特点，如酒水的甜度、酸度、苦度和咸度...

阅读全文 admin 1401 次浏览 2024-12-07 护理服务