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摘要:本实践指南介绍了老人食堂的运营与管理。内容包括食堂的日常运营、人员管理、食品安全管理等方面。通过有效的管理和运营,确保老人食堂为老年人提供健康、营养、美味的餐食,满足老年人的饮食需求。本指南强调食品安全的重要性...