孙悟空之所以每次都叫沙僧看着行李，主要是因为沙僧比起猪八戒和孙悟空来，更为稳重踏实，并且忠诚可靠。孙悟空深知，只有让最可靠的人来负责看守行李，才能确保行李的安全。孙悟空也可能是想借此机会让沙僧多锻炼一下，提升他的战斗力和责任心。孙悟空这一举动既体现了对沙僧的信任，也反映了他对取经任务的重视。

孙悟空和沙僧都是唐僧的弟子，一起经历了九九八十一难，取得了真经，在这个过程中，孙悟空作为大师兄，对沙僧有着一定的信任和依赖，而沙僧也始终忠诚于孙悟空和唐僧，尽心尽力完成交给他的任务，孙悟空叫沙僧看着行李，也是基于他们之间的信任和合作关系。

行李的重要性不言而喻，它不仅是唐僧师徒的日常生活用品，还承载着他们的衣物、食物和经书等物品，这些物品对于唐僧师徒的旅行和生活至关重要，孙悟空需要确保行李的安全，以免被贼人偷走或者遗失。

在《西游记》中，唐僧师徒经常行走在荒山野岭之中，面临着各种各样的贼人和妖怪，这些贼人可能会看到唐僧师徒的行李，并产生贪念，孙悟空需要时刻保持警惕，确保行李的安全，而叫沙僧看着行李，也是为了更好地应对可能出现的贼人情况。

孙悟空叫沙僧看着行李，还基于他的策略考虑，他希望通过这种方式，能够锻炼沙僧的警惕性和责任心，让他更好地承担起看守行李的任务，这也体现了孙悟空的领导力，他能够合理地安排任务，确保整个团队的顺利进行。

孙悟空叫沙僧看着行李，主要是因为信任、合作关系、行李的重要性以及可能出现的贼人情况等多种因素，这种策略不仅体现了孙悟空的领导力，也展示了他们团队之间的信任和合作。